韓国で王道の人気料理をランキング形式でご紹介します。
まずは３位から！
この寒いこの冬の時期に食べたい！となるのが「タッカンマリ」。
「参鶏湯（サムゲタン）」と混同しやすいのですが、「サムゲタン」は鶏の胴体にもち米や高麗人参などを詰め込み柔らかく煮込んだ料理で、「タッカンマリ」とは「鶏の水炊き」の事を指します。
「サムゲタン」は1人前として出てくる一方、「タッカンマリ」は鍋料理のようにみんなでシェアしながら食べるという部分でも違いがあります。
「タッカンマリ」はそのまま食べてもおいしいのですが、辛いソースにつけて食べるのもおすすめ。ソースは自分で調整ができるよう、お店のテーブルの上に用意されていることが多いですよ。
また、鶏の出汁が出きったあとのシメに麺を入れて食べるのが王道。
韓国では「タッカンマリ」の専門店が観光地としても有名な東大門に多く、昔から経営しているおいしいお店が多くあります。
この時期は行列ができることも多いので、ぜひ時間に余裕をもって行ってみてくださいね！
フライドチキン #01
最近では韓国人気チキン店が日本にも出店し、人気を集めていますよね。
韓国でも「チメク（チキンとメクチュ：ビールのこと）」という言葉が一般化しているように、チキンはなくてはならない存在なんです。
韓国ではチキンへの情熱がすごく、自分が好きなようにさまざまなカスタムをすることが可能。
1番大きいのはスンサルといって骨なしを頼むこともできることなんです。
半分ずつ味を変更できるのは当たり前になっていますし、チキンをたくさん楽しめるような工夫がなされています。
味付けも豊富で店によってさまざまな味を楽しめます。オリジナルだけでなく、ヤンニョムソースや醤油味などもあるんですよ。
さらに最近ではbhcチキンが発売したプリンクルチキンが大人気！このプリンクルソース、ハニーマスタードのような甘じょっぱい味がくせになると話題になっているんです。
ほのかにあのポテトチップスも思い浮かべる方も多いそうですよ。
また、チキンだけでは「胃がちょっと…」という方も心配なさらず！
韓国でチキンを頼むと必ず大根の漬物が無料でついてきます。これがまた、何とも言えない美味しさでチキンの油っこさを消してくれる魔法の食べ物なんです！
「これだけまた食べたい！」と思う人も多いそうですよ。結構な量が入っていますので、チキンと交互に食べてみてください♪
韓国のチキン屋さんはどこでもオリジナル商品を発売しており、また、季節に合わせた商品も発売しています。
韓国旅行に行く時期によって、楽しめる味も違いますので様々なチキン屋さんの味を食べ比べてみるのもおすすめですよ！
もう韓国旅行で食べたいものと言えばこれですよね。韓国の食卓でも欠かせない焼肉。
韓国では「焼肉を上手く切れない人はモテない」と言われるほど、焼肉は大事な食事なんです。
韓国の焼肉はご存じ「サムギョプサル」のように肉の塊が提供され、自身で切るというのがメジャーな方法です。
しっかり焼いてから切るのがきれいに切れるコツだそうですよ。
それだけ焼肉を大事にしている韓国では、食べられるお肉の部分も豊富。
サムギョプサルだけでなく、ホルモンやカルメギサル（豚の横隔膜付近）、モクサル（豚の首回り）など多様な部位を食べることができるんですよ。
また、韓牛（ハヌ）と呼ばれる品種をご存じですか？
これは日本の和牛のように高級牛肉のことを指し、韓国人もお祝い事など何か特別な時に食べるというのがお決まりの食材。韓国料理屋さんでも「韓牛」を出すお店はリッチな様相のことが多く、お値段もちょっとお高めのことが多いです。
旅行で訪れた際には、なかなか食べるチャンスもないので、ぜひ思い切って食べてみてくださいね。
ソウル 明洞 ※一部ソフトフォーカス
ソウルの有名な観光地である明洞。たくさんの屋台が出ることでも有名ですよね！
コロナ禍では屋台も撤退し、寂しい感じもした明洞ですが、2023年あたりから以前のような活気が戻ってきました！
その屋台の中でのおすすめを紹介します。
１つ目は「ケランパン」。ケランとは韓国語で卵という意味なんです。
卵が乗っている小さな蒸しパンみたいな感じなのですが、甘じょっぱい味で、これが何個もいけちゃうんです！屋台では鉄板の上で焼いたのをそのままくれるので熱々を食べることができますよ。
２つ目は「ソットッソットッ」。名前が難しいですが、韓国ではポピュラーなグルメ。
韓国のＳＡや野球場など、様々なところで売られる程大人気の食べ物なんです。
この「ソットッソットッ」はソーセージと餅を交互に串に刺した食べ物。甘辛のソースがふんだんに使われており、これ1本で小腹を満たすには十分なボリュームです。
３つ目は「タンフル」。日本語ではフルーツ飴のことなんですよ。
メインはイチゴですが、マスカットなど様々なフルーツ飴が販売されています。見た目もとってもかわいいので、インスタ映え間違いなしのスイーツですよ！
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