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大島麻衣さんに聞く! 韓国エンタメ & 最“旬” 韓国事情:第3回「韓国文化」

みんな大好きラーメン&チキン

 
――大島さんは、お料理もとても上手ですよね。作ってみたくなる韓国料理はありますか?

◆そうですね、最近はカルビチムとかかな。牛カルビ肉の煮込み料理なんですけど、お肉がホロホロになって美味しいんですよね。味付けは醤油がベースになっていて、辛さはお好みで、コチュジャンや唐辛子を入れたりしながら、キムチと一緒に、圧力鍋で40分くらい煮込みます。

――美味しそうですね!
 
 

「まいまいChannel」【韓国料理】旧正月のおもてなし料理、チャプチェを作りました!【簡単】

 
――韓国ドラマを見ていると、ラーメンやチキンをすごくよく食べていますが、実際に韓国の皆さんはいつも食べているんでしょうか?

◆めっちゃ食べてます。止めないと、皆さん、1日3食ラーメン食べちゃいそう(笑)。お友達のおうちに泊まらせてもらったことがあるんですが、「朝ご飯どうする? ラーメンでいい?」って聞かれましたよ。それで、お昼はキムチチゲを食べに行って、追加でラーメン入れて食べたり。夕飯に焼肉を食べに行って、焼酎を飲んで、シメにまたラーメンとか(笑)。そんな感じです。それで、2次会はチキンがあるお店に行ったりします。チキンも皆さん、本当に大好きですよね。

――ドラマで見る通りなんですね! 日本には、韓国のチキン屋さんって多くないですよね。食べたいなぁ…。

◆日本でも、韓国のあのカリカリでサクサクのチキンが食べたいですよね。本当に美味しいので。玉葱サワークリームみたいな味のもあるんですよ。

――うわぁ、お腹が空いてきました。韓国に行ったら、映えるおしゃれなカフェ以外にも、ラーメンとチキンのお店にも行きたいです!

◆ぜひ!
 
 

「まいまいChannel」Uber Eatsで激辛チキン食べくらべ with NONSTYLE井上さん

 
 

【見逃し厳禁!】低視聴率なのに高評価?隠れた名作韓国ドラマ7選
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清水久美子 Kumiko Shimizu

メーカーOL、洋楽誌アシスタント、パソコン誌編集を経てフリーライターに。様々な雑誌...

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