来年は、どのような韓国グルメ＆韓国スイーツが日本で流行するでしょうか。
筆者が予想するネクストトレンドを紹介していきます。
タンフル（＝フルーツ飴）（韓国）
韓国で若者を中心に大人気の「タンフル(탕후루)」は、いわゆるフルーツ飴のこと。
ミカン・ブドウ・イチゴなどのフルーツを薄い飴でコーティングしたものです。元々は中国の「糖葫蘆（タンフールー）」が由来となっています。
SNS映え間違いなしのおしゃれな見た目でZ世代からの注目が集まり、現在、韓国で大流行中です。
日本でもお祭りシーズンにはりんご飴やイチゴ飴を見かけるので、これからタンフルブームがきっと来るのでは…と思います。
韓国風おにぎり、チュモッパ
2023年、日本では「おにぎり専門店」が急増し、手の込んだおにぎりや高級おにぎりが話題になりました。そこで注目されるかもしれないのが、韓国伝統の家庭料理「チュモッパ」です。
韓国海苔・たくあん（漬物）・ごま油などを具材としてご飯に混ぜるチュモッパ。「韓国風おにぎり」や「やみつきおにぎり」などとも呼ばれています。
ひとくちサイズで子どもでも食べやすいため、世代関係なく“大バズり”が期待できますね。
韓国カフェでは親しみのある「コーンラテ」。
日本でも専門店が登場しており、お芋スイーツのように人気爆発の予感がします。
2023年8月にオープンした日本初のコーンラテ専門店・My Latte ? （マイラテ）では、韓国で古くから愛されているお菓子「ジョリポン」をトッピングしたコーンラテがおすすめだそう。
大手カフェでもデザートドリンクが人気であり続けるように、飲むスイーツはその手軽さからも注目されやすいと思います。新年はコーンラテに注目です！
【店舗情報】
■My latte ？（マイラテ）
■愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12大名古屋ビルヂングB1F B114区
来年はどのようなものが“大バズり”するのか楽しみですね！
ぜひ皆さんも、韓国グルメや韓国スイーツに注目してみてください。
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