関東地方にある大手スーパーマーケットチェーン「サミット」で、2023年7月に韓国産アワビフェアが開催されました。
このフェアは、サミット三田店と、オンラインホームページで展開され、韓国アワビの魅力を広めると共に、様々なアワビ料理のレシピも紹介。
消費者からは、「コスパが良く食感が良い」「韓国産アワビを知らなかったが興味が出た」「真夏に健康に役に立つ食材を買える」といった好反応を得ました!
さて、韓国でのアワビの食べ方ですが、どんな料理があるのでしょう!?
韓国水協中央会
韓国ドラマでも、よく「買ってきたよ!」といったシーンを見かけませんか!? お粥の中でも大人気ですよね!
韓国水協中央会
ムルは水、フェは刺身。アワビの刺身を、氷水とコチュジャン、ニンニクや青ネギなどの薬味と共に食べる、夏にピッタリの料理です。
韓国水協中央会
贅沢な食べ方、最高ですね!
韓国水協中央会
美味しそうな上に、体の中から元気になれそう! あ~、お腹が空いてきました…。
この記事の後の方のページでは、イタリアン風のアワビのお料理を試食してきたレポートもお届けしますので、ぜひ最後までお楽しみください♪
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