暑い夏に韓国へ行くなら、美味しく健康になれるサムゲタンを食べてみて！もちろん、寒い時期に食べて体を温めるのもおすすめ。ここからは、ソウルで美味しいサムゲタンが食べられる名店を3店ご紹介していきます。韓国を訪れる際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね♪
はじめにご紹介するのは、韓国には知らない人がいないほどの超有名店「土俗村(トソッチョン)」です。国内外のメディアで取り上げられ、有名人も多く訪れているこのお店。土俗村の名物メニューであるサムゲタンは、高麗人参やかぼちゃの種、ナツメ、栗、ニンニク、銀杏など、栄養価の高い具材がたっぷり入っていて、奥深い香りと滑らかな味を感じられます。さらに、烏骨鶏(オルコゲ)という鶏を使ったサムゲタンも有名。烏骨鶏は、肉・皮・骨が全て黒色の鶏です。見た目は少しグロテスクですが、昔から薬膳料理の食材として知られていて、なかなか食べることのできない珍しい逸品ですよ♪
【店舗情報】
店名:토속촌 삼계탕(トソッチョンサムゲタン)
営業時間:10時〜22時
定休日:年中無休
住所: ソウル特別市 鐘路区 体府洞 85-1
(서울특별시 종로구 체부동 85-1)
アクセス:地下鉄3号線 景福宮駅から徒歩約7分
Tosokchon Samgyetang (토속촌 삼계탕)｜Instagram
土俗村参鶏湯｜ 公式インスタグラム
【土俗村への行き方】
地下鉄3号線・景福宮(キョンボックン)駅の2番出口を出て、約120m直進。左側に見えるGS25というコンビニの角を左に曲がって、路地に入ると見えてくる韓屋造りの建物が土俗村の店舗です。
「元祖湖水参鶏湯(ウォンジェホスサムゲタン)」も、テレビなどのメディアでよく紹介される有名店です。メニューはサムゲタンだけにも関わらず、お店の前に行列が絶えないのだとか。特にポンナルの期間は、開店時間から多くのお客さんで混み合います。待ってでも食べたくなる美味しさのサムゲタンは、韓国に行くならぜひ味わってみたいですよね。元祖湖水参鶏湯のサムゲタンは、シチューのようにとろとろした濃厚なスープが特徴的で、クリーミーな味わいが好評です。
【店舗情報】
店名: 원조호수삼계탕 (ウォンジェホスサムゲタン)
営業時間:11時〜21時30分
定休日:旧正月・秋夕(チュソク・韓国のお盆)
住所: ソウル特別市 永登浦区 新吉洞 342-325
(서울특별시 영등포구 신길동 342-325)
アクセス:地下鉄7号線 新豊駅から徒歩約7分
【元祖湖水参鶏湯への行き方】
地下鉄7号線・新豊(シンプン)駅の4番出口を出て、約230m直進。永登浦第一スポーツセンターの前を右方向に行き、300mほど進むと右手に見えてきます。
「3代参鶏匠人(サムデサムゲジャンイン)」は、瑞草・教大(ソクチョ・キョデ)駅周辺のグルメ街にあるサムゲタン店。代表メニューである松の実サムゲタンの他に、ヨモギサムゲタンや緑豆サムゲタンといった独自のメニューも人気。3代参鶏匠人のサムゲタンは、淡白でさっぱりした味わいが特徴です。
【店舗情報】
店名: 삼대삼계장인(サムデサムゲジャンイン)
営業時間:10時30分〜22時
定休日:旧正月・秋夕(チュソク・韓国のお盆)
住所: ソウル特別市 瑞草区 瑞草洞 1557-17
(서울특별시 서초구 서초동 1557-17)
アクセス:地下鉄2号線 教大駅から徒歩約4分
3대 삼계장인｜Instagram
3代参鶏匠人 公式インスタグラム
【3代参鶏匠人への行き方】
地下鉄2・3号線 教大(キョデ)駅の14番出口を出て、スミル漢方医院の手前の路地を左に入る。そのまま約230m進んで行くと左手に見えるビルの1F。ジャンアン子ども公園のすぐ向かいにあります。
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