新年を迎えて二十歳となったイソ。彼女はセロイとの出会い以降、何をやっても面白くないと思っていました。
ナンパで知り合った男から逃げる為に、トイレに駆け込んだイソは用を足しているセロイと再会します。
セロイはナンパ男から再びイソを助け、外で待っていたスアも巻き込んで梨泰院の街を疾走しました。
カフェでお茶をする事になったセロイたち。
スアとイソはセロイを巡って火花を散らします！
イソは未成年飲酒をしたのはソアかと問い詰めました。
ソアはセロイに未成年飲酒を警察にチクったのは自分だと告白しますが、セロイは事情があるんだろうと受け入れました。
バーで、タンバムについて話をするセロイとイソ。
イソは、基本がなってないから繁盛しない、基本さえ把握すればどこでも通用するとアドバイスしました。
イソは、セロイと再会できた事が嬉しくてお酒が進み、「甘い」と言います。
そんなイソにセロイは、衝撃的な一日だった証拠だと言いました。
イソは、「タンバム（甘い夜）」の店の名前について尋ねます。
セロイは、自分の人生が苦くて、夜はよく眠れないし、恋しくて、寂しくて腹が立つ、だから少しでもいいから苦い夜を、自分の人生を甘くしたかったと言いました。
イソは、セロイの苦い夜が甘くなるように、彼の人生を甘くしてあげたいと、酔って眠るセロイにキスをしました。
イソは自分の才能を活かして、タンバムで働いて、愛も成功も掴むと決意。
しかし、セロイからはグンスを先に雇ったから定員オーバーだと言われてしまいます。
グンスは、兄からはイジメられ、父からは疎まれ、長家で自分がいる意味がない、必要とされていない事に苦しんで家を出ました。
そして、セロイが初めて頼れると大人だと思えたのです。
グンスに先を越されたイソですが、セロイに自分が必要だと言い切り、タンバムの問題点を指摘します。
店員の対応から、メニューについて、店内の照明、料理の味や見た目、店の導線まで、今のタンバムは梨泰院で勝負できるような店ではありませんでした。
セロイは、なぜこの店にこだわるのか尋ねます。
すると、イソは「この人になら人生をかけられる、勘だ」と答えました。
そう言われたセロイは、イソをマネージャーとして雇います。
セロイはイソを筆頭に、営業再開まで店のリニューアルに力を入れました。
店内の壁を潰して空間を広げ、メニューを変え、店内のインテリアもセンスいい楽しく綺麗な内装に様変わり！
イソがSNSで宣伝すると、店には多くの客が押しよせ、行列ができるほどになります。
初動は成功しましたが、常連客を獲得する為にはまだ問題点があったのです。
長家が業界トップの理由は、何よりも味がいいから。
イソはヒョニの料理の腕はイマイチだと指摘します。
さらに、ヒョニがトランスジェンダーだと店員たちに知られて、気まずい雰囲気にもなりました。
料理に対して客からのクレームが目立つようになり、イソはヒョニをクビにするように言い、ヒョニも覚悟します。
すると、セロンはヒョニを呼び出し、２倍の給料を渡して、２倍努力しろと言いました。
セロイはイソを信頼し、ヒョニを任せます。
イソが美味しいと言うまで何度も料理を調整させ、味を改善していったのです。
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