タイのお正月の過ごし方は？観光客も集まるソンクラーンとは？

タイにもお年玉はある？

タイでは3つのお正月のうち、旧正月（春節）にお年玉を渡す習慣があります。

お年玉は「紅包（アンパオ）」と呼ばれており、赤い袋に入れて配られています。

お正月を祝う料理は？

代表的なタイ料理　typical Southeast Asian cuisine

タイではソンクラーンのお祝いをするときに、「カオチェー」という料理を食べます。

カオチェーは、タイの宮廷料理として知られており、非常に優雅な見た目をしています。

暑さが40度を超えることもあるソンクラーンの時期にぴったりな清涼感のある料理で、ジャスミンとダマスクローズで香り付けをした冷水の中にご飯が入っています。

カオチェー自体には、味付けはほとんどされていないため、一緒に出される味の濃いおかずと一緒に食べるのが一般的。

花の香りのご飯なんて、とても風流な感じがして素敵ですよね。