韓定食
宮中の料理を基に、家庭料理の要素がミックスされ、宮廷料理よりもお手軽な家庭式の韓定食。王朝時代に両班(ヤンバン=高級官吏)が食べていたもので、海の幸や山の幸もふんだんに使われています。もちろんデザートまでフルコース。宮廷料理と同様、辛い味付けはあまり見られず、鮮やかな色どりでヘルシーな料理でもあります。
地方の味が代々受け継がれている人気店。仁寺洞のメイン通りの先、韓屋造りの建物が並ぶエリアに位置しています。人気の定食メニューを中心に、ポッサム、チャプチェ、味噌チゲなどの多彩なメニューが特徴的です。
住所: ソウル特別市 鍾路区 仁寺洞193-5
営業時間:12:00~22:00
休業日:旧正月・秋夕
アクセス:地下鉄3号線「安国」駅 6番出口より徒歩約8分
約80年もの歴史を持ち、韓国の歴代大統領も訪れている韓定食店。「ミシュランガイド2017~2020」でも紹介されており、格式高い伝統が守られながら、見た目の鮮やかなコース料理が人気です。
住所:ソウル特別市 江南区 新沙洞 619-4 (本店)
営業時間:11:30~20:50
アクセス:地下鉄3号線「狎鴎亭」駅 2番出口より徒歩5分
地下鉄盆唐線「狎鴎亭ロデオ」駅 6番出口より徒歩11分
コメントしてポイントGET!
コメントがまだありません。推し俳優や推し作品について語りましょう!!
あなたの好きな恋愛ドラマは?