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定番からトレンドまで!アレンジいろいろ自宅で試そう!手軽で美味しい韓国ラーメン&インスタント麺10選+α

オリジナル×プラス具材、商品×商品など・・・アレンジで新たな注目も!

チャパグリ 韓国のインスタント麺で作る韓国風ジャージャー麺

①辛ラーメンでプデチゲ

韓国の人気グルメ「プデチゲ」。部隊(軍隊)で食べられる鍋料理として、肉や野菜を中心とした具材に、ソーセージなどの保存食も使われています。そんなプデチゲに欠かせないのがインスタント麺。特に、辛ラーメンを使ったプデチゲアレンジは、インターネットサイトのレシピなどでも多く紹介されています。

②プルダックボックンミョンで焼きそば

「韓国のインスタント麺は美味しいけれど辛すぎる・・・」という方にオススメのレシピは、辛くないインスタント麺アレンジ。オリジナルの作り方に、チーズやマヨネーズ、卵を加えるマイルドな味付けが紹介されがちですが、全く違うものに生まれ変わらせることも可能なのです!付属されている調味料ではなく、自分の好みに合わせて味付けできるだけでなく、好きな具材をプラスするなど、加熱調理の段階でアレンジがしやすいのも魅力的。

③「チャパゲッティ」+「ノグリラーメン」=「チャパグリ」!!

カンヌ国際映画祭で世界を沸騰させた映画「パラサイト 半地下の家族」の劇中に登場。韓国現地で真似をする人が急増しているB級グルメです。実は、90年代から話題とされていたアレンジレシピで、再度注目を浴びているチャパグリ。その名の通り、使用するインスタント麺は「チャパゲッティ」と「ノグリラーメン」。この2種類の麺を茹でた後、炒め麺として調理します。牛肉などを具材として入れるレシピも人気。

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Shizuka

Webライター、翻訳家(日・韓・英)として活動しています。 観光、グルメ、K-POP、映...

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