インターネット動画などでも一大ブームを巻き起こした「プルダックポックンミョン」シリーズ。ラーメンというよりは「焼きそば」のような炒め麺タイプですが、韓国のインスタント商品としてはすっかり定番になりました。オリジナル商品として初めて三養食品から発売されたのが2012年。以降、辛口のものや、カレー味、カルボナーラがイメージされたものなど、様々な商品が登場しています。
「韓国一辛いラーメン」としてPaldoから発売されているトゥムセラーメンは、ソウル・明洞に実在する店舗「トゥムセ」のラーメンを基に開発されました。材料には、ハバネロの辛さの4倍とされる唐辛子「ブート・ジョロキア」が使用されています。
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