「韓国に来てチキン！？」と思う方もいらっしゃるでしょう…が！！！
「韓国に来たからこそチキン！」なんです！！
※ちなみに、ここでいうチキンはフライドチキンのこと。
実は、韓国はチキン大国。
フライドチキン専門のフランチャイズ店は200店舗を超え、何と、年間1人12羽の鶏肉を消費しているほど、みんなチキンが大好き！
Spicy crispy fried chicken gizzards
一口にフライドチキンと言っても、プレーンタイプの他、甘辛いたれが絡んだ「ヤンニョムチキン」、たっぷりのチーズシーズニングがかかった「プリンクルチキン」、もち米の衣で挙げた「チャプサルチキン」、にんにくのすりおろしがどっさりの「マヌルチキン」等々、数え切れないほどの種類があります。
その中でも、今回ご紹介する「チルチルチキン」というお店では、一風変わった「ロゼチーズチキン」というものを提供しています。
ロゼと聞くと、ワインが思い浮かぶ方が多いかもしれませんが、韓国でのロゼソースとは、トマトソースとクリームソースを合わせたものを指します。
ロゼソースはパスタソースとして使われることが多いのですが、「チルチルチキン」では、そのソースの上にチキンとフライドポテトを盛りつけ、さらに上からチーズソースをたっぷりかけているんです…！
※画像はイメージです。
付き出しではコーンサラダと韓国ではポピュラーな砂糖がけの乾パンが登場。
こちらはお変わり自由です！
鉄製の鍋に盛り付けられたチキンは、5分ほど備え付けコンロの火にかけて、チーズがぐつぐつと煮えてたら完成です。
全く辛くなく、韓国料理初心者にもおすすめ！
チーズたっぷり！インスタ映えしそうなビジュアルも◎
お一人様でもOKなので、ランチでも夕食でも夜食でも、是非訪れてみてくださいね。
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