K-board

誰もが知る韓国グルメ「ビビンバ」!・・・韓国三大ビビンバがあるってホント!?

毎年10月には国内外から大勢の観光客!慶尚南道・晋州市の「晋州ビビンバ」

韓国の慶尚南道、釜山から西に110km離れた場所に位置する晋州(チンジュ)市。都市の名前を聞いてもピンとくる方は多くないかもしれません。晋州市にある晋州城は、豊臣秀吉による朝鮮出兵「文禄の役」の舞台!毎年10月には約2週間、晋州城と正面に流れる南江(ナムガン)で、戦った当時の兵士の追悼と人々の安泰を祈願する「晋州南江流灯祭り」が開催されます。宮中の様子や兵士、庶民の生活を背景に様々な伝統料理が受け継がれてきた晋州市発祥の「晋州ビビンバ」。具材として牛肉のユッケが載せらており、見た目の華やかさから「花飯(ファバン)」とも呼ばれていたとか。歴史には諸説あり、戦争中の兵士が素早く食べられるための料理、戦争に備えて城壁を造る力仕事の人の食事などとして語られてきました。

人気専門店は庶民の味方!「第一食堂(제일식당 チェイルシクタン)」

「第一食堂(제일식당」は、1960年代に晋州中央市場で売られていたビビンバが始まりとなって創業された晋州ビビンバ専門店!韓国国内で名前が知られている有名店でもあります。ビビンバの旨みをさらに引き出せるよう、野菜ナムルと混ぜられたご飯の上に、ピリ辛に味付けされたユッケが載せられています。店内で搾り出されているごま油の香りで、何だかホッとさせてくれるご当地グルメです。


第一食堂(제일식당 チェイルシクタン)

住所:慶尚南道晋州市大安洞8-291
営業時間:4;00~20:30
休業日:旧正月・秋夕の当日

子どもと観たい、おすすめの80〜90年代映画 8選|あのドキドキを親子で共感!
次のページ : 残る一つは北朝鮮の「海州ビビンバ」!

Commentコメント

コメントしてポイントGET!

投稿がありません。

この記事の画像  5枚

Writer info

Shizuka

Webライター、翻訳家(日・韓・英)として活動しています。 観光、グルメ、K-POP、映...

more

Recommend関連記事

この記事について報告する

Peechik掲示板へのコメント

もっと見る

Comment記事へのコメント

Popular人気記事&コンテンツ

Weekly Vote今週の対決

投票する

Pollアンケート

あなたの好きな恋愛ドラマは?

あなたの好きな恋愛ドラマは?
星から来たあなた
コーヒープリンス1号店
よくおごってくれる綺麗なお姉さん
太陽の末裔
美男ですね
マイ・プリンセス
青い海の伝説
ドクターズ~恋する気持ち
麗~花萌ゆる8人の皇子たち
ヒーラー〜最高の恋人〜
私の名前はキム・サムスン
運命のように君を愛してる
宮 −クン− 〜Love in Palace〜
キルミー・ヒールミー
相続者たち
ピノキオ
彼女はキレイだった
シークレット・ガーデン
トッケビ~君がくれた愛しい日々~
アンケートに答える

Official SNS公式SNS

PR Storyいま読みたい記事

Popular Tags人気のタグ

韓国ドラマ ランキング 時代劇 韓流 ラブロマンス おすすめ 俳優 かっこいい 視聴率 Mnet

Pick Upピックアップ